火棘的食用作用
火棘的果实在秋天成熟，是可以食用的，火棘的果实叫作红果，味道和苹果十分像，所以红果又叫做“袖珍苹果”。红果的维生素C含量非常高，同时还含有非常丰富的有机酸、蛋白质、氨基酸和微量元素。所以火棘的果实是一种非常好的保健水果，味道好，营养价值也十分高，红果可以用来加工成饮料，又因为它其中含有防蛀牙的活性物质，也常常被加入到牙膏中。
火棘的叶片是可以制作成茶叶，用火棘叶片煮出的茶水有清热解毒、生津止渴的功效。
火棘的药用价值
火棘同时也是有药用价值的，火棘整株都可以入药。
火棘的果实可以活血止血，可以治疗妇女产后腹痛。同时还可以治疗消化不良，如果有肠炎、痢疾等疾病的话也可以用火棘的果实来进行治疗。
火棘的根也有药用价值，火棘的根部有清热凉血的作用，女性有月经不调等疾病时可以用火棘的根来进行治疗。另一方面，火棘的根还可以治疗肝炎、跌打损伤、筋骨疼痛等疾病，如果有吐血、便血等症状的出现也可以用火棘的根入药来进行治疗。火棘的叶子有清热解毒的功用，内服可以清热解毒，外敷还可以治疗疮疡肿毒。
