一、养护方法
1、土壤：土质肥沃、松散、透气可以使其生长的更好，一般沙质土壤就可以使用。
2、水分：它适合早湿度大、雨水量多的环境生长，养殖期间应保持土壤的湿润度，给其提供充足的水分，这样就可以收获健壮多叶的油麦菜了。
3、养分：在种植前将腐熟的有机肥均匀的撒在土壤中，然后进行翻整搅拌，这样可以使土壤中的养分充分的挥发。
4、光照：养殖期间需要充足的阳光照射，但是不适合强光直射，太强烈的光照会对其茎叶造成晒伤。
二、养殖技巧
1、修剪：生长期间的油麦菜会有弱小的苗株、烂掉的枝叶，这时候应及时的给其修剪掉，避免感染到其他健壮的植株及影响养分的吸收。
2、繁殖：常用播种的方式来进行繁殖，时间在四月、七月的中上旬。将种子均匀的撒在养分充足的土壤上，再撒上一层细土、喷洒一些水，使土壤层湿润，在一周左右就可以看到油麦菜生长出来了。
三、问题诊疗
1、菌核病：在通风不好、透气性差的条件下，就很容易有菌核病的发生。不及时的防治会导致整株叶片蔫枯而死，用多菌灵加上活力素稀释喷洒即可。
2、蚜虫：蚜虫是油麦菜常见的虫害，它可以使油麦菜的叶子卷曲掉，然后在卷曲的叶子上生存下来。不及时的除掉虫害，就会大大的降低油麦菜的产量，选用抗蚜威稀释喷杀就可以起到很好的效果。
四、其他问题
1、是否可以食用：油麦菜是可以食用的，因为它属于是很常见的蔬菜，人们栽培的目的就是为了食用。
2、能否淋雨：它是可以淋雨的，因为它是一种需水量大的植株，水量充足可以使其更好的生长。但是在暴雨的时候，要及时排除土壤中的积水。