每一个吃货都有对美食无法抗拒的理由，特别是那种自己没有吃过了的。只有你不敢想的，没有他们不敢吃的。比如说仙人掌，仙人掌浑身长满了刺在大多数人眼中，就是一直观赏的植物和吃挂不上钩。其实嫩的仙人掌是可以吃的，在仙人掌的刺没有长硬的时候，仙人掌做菜还是很好吃的。本期阳台花百科小编就为你带来仙人掌做法，仙人掌不一样的美食，不一样的烟火。
仙人掌做法
白灼仙人掌
食材：仙人掌、蒸鱼豉油、红尖椒、香油
步骤
1、先将仙人掌的刺弄干净，红尖椒切成丁。
2、清水冲洗仙人掌，切成小条备用。
3、锅里水烧开加一小勺食油。
4、倒入仙人掌到锅中焯水。
5、捞起装盘，加入适量的蒸鱼豉油、香油和红尖椒丁就可以了。
仙人掌蒸蛋
食材：仙人掌、鸡蛋、盐、酱油、葱花、猪肉
步骤
1、仙人掌去刺清洗干净。
2、猪肉清洗干净剁成末备用。
3、仙人掌切成片备用。
4、鸡蛋打破搅拌，放入剁好的肉馅加盐继续搅拌。
5、将切好的仙人掌放入碗中，放蒸锅中大火蒸20分钟左右。
6、蒸好后加入葱花和酱油就可以了。
青椒炒仙人掌
食材：仙人掌、青椒、盐
步骤
1、仙人掌去刺清洗干净，青椒清洗干净。
2、仙人掌切成小条备用，青椒切成片。
3、锅烧热加入青椒，稍微翻炒然后倒入仙人掌条继续煸炒。
4、翻炒至熟就可以出锅了。
结束语
仙人掌是一种沙漠植物，靠着坚强的毅力在沙漠中活着，仙人掌和纺锤树是沙漠中聚水的两大宝贝。仙人掌的功效和作用在之前的文章小编也详细的介绍过了。它含有大量的氨基酸和多种微量元素，对人体有清咽润肺、清热解毒、养颜护肤等作用。