上盆过程
选盆：梅花宜用紫砂陶盆或釉陶盆，一般不宜太浅，斜干式、曲干式多用于中深的马槽盆或圆盆、方盆、六角盆等；悬崖式则多用于千筒盆。
用土：梅花对土壤要求不严，但以疏松、透水、富含腐殖质的土壤为好。盆栽常用经冻酥的掺拌30~40%砻糠灰的塘泥土作为培养土。
栽种：宜在11~12月进行为好，开花后亦可。一般宜斜栽，便于造型时取势。栽前可进行一次整形修剪。上盆时盆底可放置基肥。
整姿技术
加工：梅花的造型多采用“粗轧细剪”，主干达到1厘米直径即可攀扎，侧枝也可粗轧一下，用棕丝、金属丝均可，其余均采取修剪造型。对于每年新生的花枝，根据造型需要，也可用棕丝攀扎一下。主干及大枝的加工宜在冬季，新枝的加工则宜在秋季9月份，注意不要碰伤芽。
树形：我国梅花盆景一般来说主干宜斜横，枝叶宜舒展，但也不是一味稀疏，要做到疏中有密，疏密得当，方富有画意。我国各流派盆景中有许多传统的梅花盆景样式，常见的有以下的几种：
游龙式
为徽派盆景的传统式样，即主干从基部到顶部呈S形数弯，状如游龙，侧枝均出自主干的凸弯上，也作一定的弯曲，左右对称，上下在同一平面上，很富趣味
三台式
亦为徽派传统式样，主干作2~3个弯曲，上部枝叶分成三片，高低交错，层次分明，每片作成水平的馒头状，端庄而平稳。
劈干式
苏派盆景的传统式样，将粗大而不成形的梅庄劈开，去除部分木质部，并进行雕琢加工，以达到“枯木逢春”的效果。
疙瘩式
为扬派盆景的传统式样，是在梅的幼苗期将主干打一个结或绕一圆圈，日久便形成疙瘩状，显得苍古奇特。
顺风式
亦为扬派的传统式样，即将梅的全部花枝扎向同一侧，犹如风吹旗飘的效果
垂枝式
亦为扬派的传统式样，即将梅花的全部侧枝扎成下垂状，别具风姿。
上述式样仅供参考，现在梅花盆景的造型更多的是将梅花攀扎修剪，作成不拘一格的自然感觉。