一、形态特征
1、树：银杏树是落叶乔木，树皮有纵裂，颜色为灰褐色，表面比较粗糙。树冠为圆锥形，但会逐渐变成广卵形。枝条为轮生，长枝的颜色为淡褐黄色，但会变成灰色。短枝上有叶痕，上面也会长出长枝。
2、叶子：银杏树的叶子是扇形的，叶柄很长，颜色为淡绿色，表面无毛。一般幼树和萌生枝上的叶子有深裂，裂片有时还会再分裂。叶子在长枝上呈螺旋状，短枝上则为簇生状。到了秋季，它还会变黄。
3、花：作为裸子植物，银杏树没有真正的花，但有球花。球花雌雄异株，雄球花下垂，雄蕊排列比较疏松，上面有短梗。雌球花的花梗较长，而且还会分叉，顶端还有珠座，上面生长着胚珠。
4、种子：银杏树的胚珠会发育称为种子。种子为椭圆形或卵圆形，长度在2.5-3.5厘米，种皮为肉质，成熟后为黄色或橙黄色，上面有白粉。内种皮为膜质，颜色淡红褐色。
二、生长习性
银杏树是喜光树种，它对气候和土壤的适应能力很广，无论是高温多雨的地区，还是冬季寒冷的地区都能生长，只是长势比较缓慢。它喜欢温暖湿润的气候，在土层深厚、土质肥沃、排水良好的地方生长良好。
三、银杏价格
银杏树的价格有两个影响因素，一个是树形好坏，一个是树干粗细。同为15厘米的实生苗，好树形每棵可以卖到700-1000元，树形一般的只能卖到300-400元左右。同样作为树形较差的占地树，胸径15厘米的可以卖到290元，20厘米的可以卖到680元。